Marrowfat Peas - bila plastiki na ni rafiki wa mboga mboga - Sea No Waste - Zero Waste & Duka Rafiki la Vegan.
njegere za Marrowfat zimetengenezwa na nini?
mbaazi za marrowfat ni mbaazi za kijani zilizokomaa (Pisum sativum L. au Pisum sativum var. medullare) ambazo zimeruhusiwa kukauka kiasili shambani, badala ya kuvunwa wakati bado mchanga kama pea ya kawaida ya bustani. Zina wanga, na hutumiwa kutengeneza mbaazi za mushy.
Je, mbaazi za Marrowfat ni kunde?
Maharagwe, mbaazi na kunde zote ni za jamii ya mikunde, inayojulikana kama Fabaceae au Leguminosae. Hii ni familia ya mimea ya maua yenye mbegu za chakula mara nyingi. Mbaazi mara nyingi hutoka kwa jenasi ya Piser, Maharage kwa kawaida hutoka kwa Phaseolus au Vigna, ambao wote ni wa jamii ya mikunde.
Kwa nini mbaazi za Marrowfat zinaitwa hivyo?
Askew & Barrett - Marrowfat Peas. Iliyopewa jina kwa sababu ni njegere ya "nono". Aina ya Maro ilianzishwa nchini Uingereza miaka 100 iliyopita na Wajapani kutokana na hali ya hewa yetu kuwa bora kwa kupanda mbaazi. Walitaka “marosi ya mafuta” (mbaazi nzuri nono), na hivyo zikajulikana kama marrowfat peas.
Je, mbaazi za mushy zinafaa kwa mboga mboga?
Zina nyuzinyuzi nyingi, sukari kidogo, mafuta kidogo na huhesabiwa kuwa 1 kati ya 5 zako kwa siku. Inafaa kwa wala mboga mboga na wala mbogamboga.