Yai la Scotch ni yai la kuchemsha lililofungwa kwenye nyama ya soseji, lililopakwa kwenye makombo ya mkate na kuokwa au kukaangwa sana.
Kwa nini wanaliita yai la scotch?
Iliyopewa jina baada ya uanzishwaji uliowavumbua, William J Scott & Sons inasemekana walivumbua 'Scotties' - mayai ya asili yalifunikwa kwa unga wa krimu wa samaki badala ya nyama ya soseji, kabla ya kufunikwa kwenye makombo ya mkate.
Yai la scotch lina ladha gani?
Yai la kitamaduni la Kiskoti huwa na ladha nzuri na nyama kutokana na ganda la soseji kuwa kiungo maarufu zaidi katika kutekenya ladha. Inapaswa pia kuonja yai, kwa asili. Umbile linafaa kuwa mchanganyiko wa chembe ya nje na ya ndani kuwa laini na ya kifahari, si ya mpira.
Yai la scotch la Uingereza ni nini?
Yai la Scotch, mlo wa kitamaduni wa Waingereza unaojumuisha yai lililochemshwa kwa ganda ambalo limefungwa kwenye soseji, likiwa limefunikwa kwenye makombo ya mkate, na kisha kukaangwa kwa kina au kuokwa hadi viive. Ni baa maarufu na sahani ya picnic na hutumiwa kwa baridi nchini Uingereza. Yai la Scotch lina hadithi za asili zinazoshindana.
Je, unakula yai la scotch likiwa moto au baridi?
Mayai ya Scotch pia ni chakula maarufu cha picnic kwa sababu husafiri vizuri na yanaweza kuliwa kwenye joto la kawaida au hata baridi.
