Kupika ndizi ni aina za ndizi katika jenasi Musa ambazo matunda yake kwa ujumla hutumika katika kupikia. Zinaweza kuliwa zikiwa zimeiva au zisizoiva na kwa ujumla zina wanga. Ndizi nyingi za kupikia hujulikana kama ndizi au ndizi za kijani, ingawa sio zote ni ndizi za kweli.
Kuna tofauti gani kati ya tostones na maduros?
Chakula kikuu kote katika Karibiani na Amerika Kusini, towe ni ndizi nyororo, zilizo bapa ambazo mara nyingi hutolewa kama kiamsha kinywa na vyakula vya kando. Tofauti na maduro matamu, ambayo yametengenezwa kwa ndizi mbivu sana, karibu nyeusi, njano, towe tamu zimetengenezwa kwa ndizi za kijani kibichi ambazo hazijaiva.
Maduro ni vyakula gani?
Platanos maduros ni mlo wa kando uliotayarishwa kutoka kwa ndizi tamu. Mlo huu wa kando ni chakula kikuu katika Chakula cha Cuba, lakini asili yake ni India na hawakufika Karibiani hadi walipoletwa na walowezi wa Uhispania.
Je maduro ni mmea?
Ni laini katikati na nyororo ukingoni, maduros, au ndizi tamu zilizokaangwa, hutolewa kama chakula cha kando kote katika Karibiani na Amerika Kusini. Ndizi hubadilika rangi zinapoiva: Huwa dhabiti zikiwa kijani na hazijaiva, kisha hulainika zinapobadilika kuwa njano, na hatimaye, nyeusi.
Je, Platano Maduro ni mzima wa afya?
Plátanos Maduros ni kiambatisho kizuri kwa sahani yoyote ya nyama, na ni wanga bora kabisa wenye afya kuongeza kwenye mlo wako.
