Snapper nyekundu, iliyotolewa nzima na ngozi yake ya kupendeza, inaweza kufanya onyesho maridadi kwenye meza ya chakula cha jioni. Mapishi ya samaki nzima, hata hivyo, mara nyingi husema "kupunguza samaki," bila kutoa maelezo. Kuongeza snapper au samaki wengine wa ngozi ni ustadi wa msingi wa jikoni ambaounaweza kutekelezwa kwa zana rahisi.
Je, unahitaji kupunguza snapper?
Samaki yeyote aliye na mizani anapaswa kusafishwa kwa mizani. Ingawa ngozi nyororo ya samaki wengi inaweza kuwa ya kitamu, magamba kwa ujumla sio.
Je, unaweza kula mizani ya snapper?
Samaki mzima aliyechomwa na magamba yake hatashika. Ngozi na magamba yanaweza kuondolewa kwa urahisi baada ya samaki kupikwa. (Njia hii huleta tatizo ikiwa tu unafurahia kula ngozi.) … Badala yake, itaonja kana kwamba imepikwa kwenye papiloti.
Je, unaweza kupika samaki bila kuondoa magamba?
Mojawapo ya sababu za kutaka kupunguza kiwango cha samaki ni kuondoa koti la lami la nje. … Pia, jambo moja la kuzingatia ni kutoondoa mizani mpaka uwe tayari kuanza kupika samaki wako; hii itaifanya kuwa nzuri na mpya.
Je, ni sawa kula magamba kutoka kwa samaki?
Ndiyo, mizani ya samaki inaweza kuliwa. … Magamba ya samaki yana faida nyingi za lishe kwao. Ikiwa unatafuta njia ya kuongeza collagen zaidi na mafuta yenye afya kwenye mlo wako basi fikiria kujaribu kichocheo cha jeli ya samaki kama mbadala tastier zaidi ya kula.magamba yaliyobaki juu ya samaki.
