Iwapo sushi ina samaki mbichi, ni sawa kupeleka mabaki nyumbani na uhifadhi kwenye jokofu hadi saa 24. Ladha na umbile la sushi linaweza kubadilika (k.m. sashimi laini, karatasi ya mwani dhaifu, wali mgumu), lakini kusiwe na madhara kuila saa 24 baada ya kutengenezwa.
Je, sushi ya siku moja inaweza kukufanya mgonjwa?
Huenda huenda hutaugua sushi ambayo imekuwa ikifanyika kwa siku kadhaa, lakini haitakuwa na ladha nzuri - fikiria wali mkavu, mgumu - au kuangalia kubwa, aidha. … Usile sushi baada ya muda huo. Kipindi. (Kwa ujumla, samaki wabichi waliowekwa kwenye jokofu ni salama kwa siku tatu.
Sushi iliyobaki inafaa kwa muda gani?
Hata ikiwa imeiva, hupaswi kula sushi zaidi ya siku tatu baada ya kuitayarisha kwa sababu ubora huharibika kadri unyevu unavyopotea. Pia, ladha haitakuwa nzuri kama ulivyokuwa nayo mara ya kwanza. Utajua kuwa sushi inahitaji kutupwa nje kulingana na harufu yake.
Unakulaje sushi iliyobaki?
Weka kwa microwave sushi na utazame huku mawimbi ya joto yakiboresha maisha yako. Ndiyo, nigiri itapika. Lakini hiyo ndiyo hoja haswa - inaweza kuonekana kama sushi dhambi kupika kitamu kibichi, lakini nigiri iliyohifadhiwa kwenye jokofu na iliyochakaa imeharibika hata hivyo.
Je, unaweza kupika sushi iliyobaki?
Udanganyifu huu wa kufufua sushi iliyosalia unaweza kuonekana kuwa dhambi kubwa zaidi kuliko kuikaanga. …Weka sushi kwenye microwave na upike kwa takriban sekunde 30 kwa wati 500. Itoe nje na ufurahie ladha ya chakula kilichotengenezwa upya. Ingawa samaki wanaweza kuiva kidogo, mboga na wali zitarudi kwenye joto la kawaida haraka.