Jibu: Ikiwa uliyeyusha kuku kwenye jokofu, huhitaji kuipika mara moja. Kuku ambao wameangaziwa kwenye friji wanaweza kuhifadhiwa kwa usalama kwa muda wa ziada siku moja hadi mbili kwenye jokofu kabla ya kupikwa, yasema Idara ya Kilimo ya Marekani.
Kuku hudumu kwa muda gani baada ya kugandishwa?
Unaweza kuacha kuku aliyeyeyushwa kwenye jokofu kwa hadi siku 3 kabla kupika. Muda wa muda wa kuku aliyeyeyushwa anaweza kuwekwa kwenye friji inategemea jinsi ulivyokuwa mbichi ulipogandishwa.
Ni siku ngapi unaweza kuweka kuku mbichi kwenye friji?
Kuku mbichi hudumu kwa siku 1–2, huku kuku aliyepikwa hudumu kwa siku 3–4. Ili kugundua kama kuku ameharibika, angalia tarehe ya "bora zaidi ikiwa itatumiwa" na uangalie dalili za kuharibika kama vile mabadiliko ya harufu, umbile na rangi. Epuka kula kuku aliyeharibika, kwani inaweza kusababisha sumu kwenye chakula - hata ukipika vizuri.
Je, ni salama kula kuku aliyekaa kwenye jokofu kwa siku 4?
Kulingana na USDA na Utawala wa Chakula na Dawa wa Marekani, kuku mbichi (bila kujali kama ni mzima; vipande vipande kama vile matiti, mapaja, tumba na mbawa; au ardhi) wanapaswa kuhifadhiwa kwa ajili ya si zaidi ya siku moja hadi mbili kwenye jokofu.
Unawezaje kujua kama kuku aliyeyeyushwa ni mbaya?
Ikiwa kuku wako ni mwembamba, ana harufu mbaya, au amebadilika na kuwa manjano,kijani, au rangi ya kijivu, hizi ni ishara kwamba kuku wako amekwenda mbaya. Tupa kuku wowote ambao umepita tarehe yake ya mwisho wa matumizi, amekuwa kwenye friji kwa zaidi ya siku 2 mbichi au siku 4 akiwa amepikwa, au amekuwa kwenye eneo la hatari kwa joto la chini kwa zaidi ya saa 2.
