Mchicha wa Majani Jekundu, pia huitwa Mchicha wa Kichina, ni nyongeza nzuri kwa bustani yako na ni kitamu pia! Majani huliwa kama mchicha, mbichi au kupikwa. … Mchicha ni mmea unaoweza kutumika kwa bustani yoyote. Furahia majani yanayoliwa, pika nafaka (mbegu), na utumie maua kuunda mipangilio.
Je, unaweza kula amaranth nyekundu?
Mchicha mwekundu ni mfano mzuri wa kupikia mizizi hadi shina. Mashina, majani, shina, maua na mbegu zote zinaweza kuliwa, na zimejaa lishe. Mbegu za mchicha ni mbadala wa nafaka, sawa na quinoa.
Je, mchicha mwekundu una sumu?
(Pigweeds) … retroflexus (nyekundu ya nguruwe) na spishi kadhaa za ziada za jenasi hii ni sumu kwa ng'ombe, kondoo, mbuzi, nguruwe, na, mara chache, farasi. Sumu kadhaa zinazoweza kutokea, ikiwa ni pamoja na nitrati, oxalates, na sababu kadhaa zisizojulikana za nephrotoxic na myocardiotoxic, zimehusishwa na sumu ya Amaranthus katika mifugo.
Je, mchicha ni salama kuliwa?
Majani, mbegu na mizizi ya mchicha na inaweza kukufaidi katika kudumisha afya njema. Maudhui yake ya protini na asidi ya amino ni mahali fulani kati ya yale ya nafaka na maharagwe.
Je, amaranth nyekundu ni nzuri kwako?
Amaranth ni nafaka yenye lishe, isiyo na gluteni ambayo hutoa nyingi nyuzi, protini na virutubishi vidogo. Pia imehusishwa na idadi ya faida za afya, ikiwa ni pamoja na kupungua kwa kuvimba,kupunguza viwango vya cholesterol na kuongezeka kwa uzito.