Antioxidants ni misombo yenye nguvu katika vyakula vyetu ambayo huweka mfumo wetu wa kinga kufanya kazi kwa nguvu. Michakato mingi ya asili ya seli katika miili yetu huunda taka, ambayo baadhi yao huunda radicals bure. Ikiwa dutu hizi zinazofanya kazi kwa kiwango kikubwa hazitabadilishwa, zinaweza kusababisha uharibifu katika miili yetu ambao unaweza kusababisha kuvimba.
Je, antioxidants huimarisha kinga?
Majaribio ya hivi majuzi ya kimatibabu yamegundua kuwa nyongeza ya vioksidishaji inaweza kuboresha kwa kiasi kikubwa baadhi ya majibu ya kinga ya mwili. Hasa, uongezaji wa vitamini C, E, na A au beta-carotene uliongeza uanzishaji wa seli zinazohusika na kinga ya uvimbe kwa wazee.
Viongeza kinga ni nini?
Vitamin C ni mojawapo ya vichochezi vikubwa zaidi vya kinga ya mwili kuliko vyote. Kwa kweli, ukosefu wa vitamini C unaweza hata kukufanya uwe mgonjwa zaidi. Vyakula vyenye vitamini C kwa wingi ni pamoja na machungwa, zabibu, tangerines, jordgubbar, pilipili hoho, spinachi, kale na brokoli.
Kwa nini antioxidants ni muhimu?
1 kati ya 5 Antioxidants: Kwa nini ni muhimu? Vizuia oksijeni ni vitu vinavyoweza kulinda seli zako dhidi ya viini huria, ambavyo vinaweza kuchangia magonjwa ya moyo, saratani na magonjwa mengine. Radikali zisizolipishwa ni molekuli zinazozalishwa wakati mwili wako unavunja chakula au unapoathiriwa na moshi wa tumbaku au mionzi.
Kwa nini zinaitwa antioxidants?
"Antioxidant" ni neno la jumla la kiwanja chochote ambacho kinaweza kukabiliana na molekuli zisizo imara zinazoitwa free radicals ambazo huharibu DNA, membrane za seli na sehemu nyinginezo za seli. Kwa sababu itikadi kali hazina kikamilisho kamili cha elektroni, huiba elektroni kutoka kwa molekuli nyingine na kuharibu molekuli hizo katika mchakato huo.
