Kutenganishwa kwa β-carotene kutoka kwa mchanganyiko wa carotenoidi nyingine kunatokana na polarity ya mchanganyiko. β-Carotene ni kiwanja kisicho cha ncha, kwa hivyo hutenganishwa na kutengenezea kisicho na ncha kama vile hexane. Kwa kuwa imeunganishwa sana, ina rangi nyingi, na kama hidrokaboni isiyo na vikundi vya utendaji, ina tabia ya kupendeza sana.
Je, carotenoids ni ya polar au si ya polar?
Karotenoidi ni misombo isiyo ya polar, ambayo imegawanywa katika makundi madogo mawili, yaani, misombo ya polar zaidi iitwayo xanthophylls, au oxycarotenoids, na nonpolar hydrocarbon carotenes.
Je, carotene ni ya polar zaidi kuliko Pheophytin?
Kumbuka kwamba -carotene ni hidrokaboni na haina polar. … Klorofili zote mbili ni za polar zaidi kuliko -carotene. Pheophytin a ni klorofili a bila Mg-ion.
Kwa nini xanthophyll ni polar zaidi kuliko carotenes?
Kwa nini Xanthophyll ni polar sana? Maudhui yao ya oksijeni husababisha xanthophyll kuwa polar zaidi (katika muundo wa molekuli) kuliko carotenes, na husababisha utengano wake kutoka kwa carotenes katika aina nyingi za kromatografia. (Carotenes kwa kawaida huwa na rangi ya chungwa zaidi kuliko xanthophyll.)
Je, klorofili ni polar zaidi kuliko B?
Tofauti kati ya klorofili, ambazo ni polar zaidi kuliko β-carotene ni kidogo: klorofili a ina kundi la methyl (Y=CH3) katika nafasi ambapo klorofili b ina aldehyde (Y=CHO). Hii inafanyachlorophyll b zaidi ya polar kuliko klorofili a.