Imeainishwa kama kiungo cha chakula katika nchi nyingi. Ingawa bidhaa ina 44.7% ya pombe kwa ujazo, kila dashi ina kiasi kidogo cha pombe na kwa hivyo inasalia isiyo ya kileo.
Je, uchungu huhesabiwa kuwa pombe?
Chupa ya cocktail bitters kwa ujumla ni 35–45% pombe. Kwa kuwa machungu mengi hutumiwa kwa dashi au kwa matone, kiasi cha pombe ni ndogo, na kufanya ABV kuwa vigumu kufuatilia. Ndiyo maana mara nyingi huuzwa kama zisizo za kileo, ingawa zimetengenezwa kutokana na pombe.
Je, unaweza kulewa na uchungu?
Nitalewa Kwa Machungu? Kidogo cha swali la kuvutia hapa lenye jibu changamano, lakini la moja kwa moja: Ndiyo, lakini hapana. Ndiyo katika hilo, ingawa bitter kwa kawaida hujumuisha takriban asilimia 45 ya pombe, ukweli ni kwamba, kwa kawaida huweka mistari machache tu hapa au pale ili kupata ladha, wala si pombe ya ziada.
Je, Angostura hukulewesha?
Jibu fupi hapa ni kwamba ndiyo, machungu yanaweza hatimaye kukulevya, lakini pengine ungekuwa mgonjwa kwanza. Bitters kama vile Angostura hutengenezwa kwa kunywa pombe kali na kuitia mitishamba, matunda, mizizi na viungo vingine.
Je, pombe kali hazina?
Kitaalamu, vichungu vyote vina kiwango cha chini cha pombe- hata kama chupa yako uipendayo ya bitter inajivunia asilimia 50 ya ABV. Kama ilivyoelezwa hapo awali, machungu yanafanywa kwa msingi wa roho ya nafaka isiyo na upande na niiliyokolea sana, lakini tunatumia deshi chache tu, ambayo huongeza chini ya asilimia moja ya pombe kwenye cocktail yetu.
