Mchanganyiko mbaya wa vyakula unaweza kusababisha maumivu ya tumbo, uvimbe, uchovu, gesi na usumbufu. Ikiwa utaendelea kutumia mchanganyiko usio sahihi wa chakula kwa muda mrefu, inaweza kusababisha upele, matatizo ya mara kwa mara ya mmeng'enyo wa chakula na harufu mbaya ya kinywa.
Michanganyiko ya vyakula gani hukufanya uwe na gesi?
Baadhi ya michanganyiko mbaya zaidi inayoweza kuchochea uundwaji wa gesi zaidi ni:
- Maharagwe + kabichi;
- Wali wa kahawia + yai + saladi ya broccoli;
- Maziwa + matunda + sweetener kulingana na sorbitol au xylitol;
- Mayai + nyama + viazi vitamu.
Kwa nini vyakula vyote vinanipa gesi?
Gesi tumboni mwako kimsingi husababishwa na kumeza hewa wakati unakula au kunywa. Gesi nyingi za tumbo hutolewa wakati unapochoma. Gesi huundwa kwenye utumbo mpana (koloni) bakteria wanapochachisha wanga - nyuzinyuzi, wanga na baadhi ya sukari - ambazo hazijameng'enywa kwenye utumbo wako mdogo.
Je, kuchanganya chakula husaidia kupata uvimbe?
Kwa nini watu wanafurahia kuchanganya chakula? Sababu inayofanya mashabiki wa chakula kuchanganya kupungua kwa uvimbe na kuhisi wepesi ni kwa sababu wanafuata kipindi cha mlo, anasema Paul.
Je, kuna sayansi yoyote nyuma ya kuchanganya chakula?
Kwa bahati mbaya, sayansi haiungi mkono madai ya kuchanganya chakula. Kwa hakika, nadharia zinazowasilishwa kwa kiasi kikubwa hupuuza biolojia ya mwili wa binadamu na mfumo wa utumbo. Kwa kweli, digestion kidogo sanahutokea tumboni.
