Faida: Majani ya gati yanaweza kuliwa kwenye saladi au supu yakiwa machanga sana - kabla ya kuwa machungu sana. Zina viwango vya juu vya asidi ya oxalic (kama mchicha, chika na parsley). … Ni kwa kuchimba sehemu zote za mzizi mrefu ndipo unaweza kuwa na uhakika wa kuondoa kizimbani. Hii inafanywa vyema wakati mmea ni mchanga.
Je, majani ya kizimbani ni sumu kwa binadamu?
Fahamu kwamba ni majani machanga pekee yaliyo na mucilage. Ladha ya sour ya dock hutoka kwa asidi oxalic, ambayo, inapotumiwa kwa kiasi kikubwa, inaweza kusababisha mawe ya figo. … Sasa, kwa wale ambao kwa ujumla wana afya njema na hawali sehemu kubwa ya kizimbani mara kwa mara, inapaswa kuwa sawa.
Je, majani ya kizimbani yanaweza kuliwa?
Haijalishi, majani ya kizimbani yanaweza kuliwa yakiwa mabichi au kupikwa. Wakati mmea unapotoa shina, majani ya basal kwa ujumla huwa magumu na machungu kuliwa, lakini yale yaliyo kwenye shina yanaweza kuwa mazuri.
Je, unaweza kula majani ya kizimbani ya manjano?
Gati la manjano majani yanaweza kupikwa wakati wowote mradi ni ya kijani. Majani yanaweza kuongezwa kwa saladi, kupikwa kama sufuria au kuongezwa kwa supu na kitoweo. Shina zinaweza kuliwa zikiwa mbichi au kupikwa lakini huchunwa vyema na sehemu ya ndani kuliwa. Mbegu zinaweza kuliwa mbichi au kupikwa zikishakuwa kahawia.
Je, gati ya njano ni sawa na burdock?
Je, Burdock na Yellow Dock ni majina tofauti ya mmea mmoja? Hapana, hii ni mimea miwili tofauti. Hawako karibu sanainayohusiana. Burdock inarejelea Arctium, jenasi ya mimea ya kila baada ya miaka miwili, mali ya familia ya Asteraceae.
