Msimu mkuu wa kuzaa ni kuanzia Februari hadi Machi.
Je kina ni mzuri kwako?
Mafuta yatokanayo na mimea – kama samaki wengi, kina ina asidi ya mafuta ya omega-3, ambayo hunufaisha afya ya moyo na kupunguza yabisi-kavu, kisukari na pumu. Hata hivyo, mafuta ya kina huenda yakawa na vifaa vya kuzuia uchochezi ikilinganishwa na mafuta ya kawaida ya samaki.
Je, inachukua muda gani kwa kina kukua?
Muundo wa ukuaji wa Kina unapendekeza kwamba wafikie saizi ya 40-50 mm kipenyo katika miaka saba, na watu wakubwa zaidi (>150 mm) pengine wenye umri wa miaka 30-50. Viwango vya chakula na halijoto ya maji huathiri kasi yao ya ukuaji, kwa hivyo kuna tofauti katika viwango vya ukuaji na ukubwa katika maeneo tofauti kwenye pwani ya New Zealand.
Je, kuna msimu wa urchin wa baharini?
Maeneo mengi yanapiga marufuku uvunaji wa nyasi za baharini mnamo Oktoba wakati wa msimu wa kuzaa, na kwa kuwa nyama sio mnene sana wakati wa Novemba mara tu baada ya msimu wa kuzaa, msimu huanza Desemba hadi Septemba ifuatayo.
Kina ladha gani?
Mtu anaweza kueleza Kina kuwa imejaa jumla ya ladha zote za baharini. Ina ladha tele na tamu. Wengine wanaweza kusema kwamba ni kama toleo la dagaa la foie gras ambalo linayeyuka kinywani mwako. Pamoja na yote yanayosemwa, wapo pia watu wengine ambao hawapendi ladha ya Kina.
