Je, puttanesca ina anchovies?

Orodha ya maudhui:

Je, puttanesca ina anchovies?
Je, puttanesca ina anchovies?
Anonim

Spaghetti alla puttanesca ni tambi ya Kiitaliano iliyobuniwa huko Naples katikati ya karne ya 20 na ilitengenezwa kwa kawaida kwa nyanya, mafuta ya zeituni, mizeituni, capers na vitunguu saumu-pasta ya vermicelli au tambi.

Sauce ya puttanesca imetengenezwa na nini?

Imetengenezwa kwa kuchanganya anchovi, capers, mizeituni, na viungo vya hiari kama vile kitunguu saumu, pilipili hoho, pilipili hoho na nyanya kuwa supu ya ladha kabisa.

Ninaweza kutumia nini badala ya anchovies kwenye puttanesca?

Mojawapo ya chaguo kama mbadala wakati wa kutengeneza puttanesca ni kutumia marmite au vegemite. Ni chumvi na kitamu kama vile anchovies. Pia, miso inaweza kutoshea kikamilifu pia. Mwani pia ni chaguo bora kwa kuwa utaleta ladha mpya, pamoja na tamari ambayo huongeza ladha ya kina na yenye chumvi tamu.

Kwa nini inaitwa puttanesca?

Baadhi husema kwamba jina lilitoka katika madanguro ya Robo za Uhispania (ambaye ni puttana kwa Kiitaliano, kwa hivyo puttanesca); wengine wanadai ilivumbuliwa katika miaka ya 1950 katika mkahawa maarufu wa Ischia usiku mmoja wakati kundi la wateja waliokuwa na njaa lilipomwomba mmiliki, ambaye hakuwa na viungo vingi, atengeneze “una …

Je puttanesca ni neno baya?

Mchuzi wa Puttanesca. Hebu tuachane nayo: Ndiyo, puttanesca hutafsiri kihalisi kuwa "ya, kuhusiana na, au tabia ya kahaba," ili kunukuu OED.

Ilipendekeza: