Machungwa, ndimu, ndimu na kadhalika, ipasavyo, mara nyingi huwekwa rangi ya bandia au rangi ili kuwapa njano au rangi ya chungwa, kama inavyotakiwa, ili kuiga rangi ambayo kwa kawaida huhusishwa na matunda yaliyokomaa na kukomaa.
Je, wanapaka ndimu rangi ya njano?
Baadhi ya kampuni za chakula hutumia manjano (kiungo cha manjano kilichoongezwa kwa curry) na zingine hutumia tartrazine, rangi ya manjano ya limao bandia inayotokana na lami ya makaa ambayo inaweza kusababisha mabadiliko katika DNA ya seli..
Ndimu asili zina rangi gani?
Matunda yote ya machungwa ni kijani yakiwa bado yanaota kwenye mti. Ndimu hupoteza rangi yake ya kijani zinapoiva kwa sababu rangi ya klorofili hubadilishwa na kemikali iitwayo anthocyanin. Aina nyingi za chokaa pia zinaweza kugeuka manjano ikiwa utaziacha kwenye mti kwa muda wa kutosha, lakini hazipati nafasi kamwe.
Je, machungwa yana rangi bandia?
Kulingana na FDA, machungwa yanaweza kutiwa rangi katika mojawapo ya njia mbili. Kwanza, rangi ya bandia iitwayo "Citrus Red 2" inaweza kuongezwa kwa machungwa "hayajakusudiwa au kutumiwa kuchakatwa." Tafsiri: Ikiwa haijatengenezwa kuwa juisi ya machungwa, rangi nyekundu inaweza kunyunyiziwa kwenye maganda ili kuyafanya yawe na rangi ya chungwa zaidi.
Je, jordgubbar zina rangi bandia?
Uwe na uhakika, strawberries nchini Marekani hazijatiwa rangi. FDA inaorodhesha kwa uwazi uzinzi wote unaofanywa kwa matunda (machungwa yanaweza kutiwa rangi), lakini jordgubbar ina kanuni tu ya wakati bidhaa inauzwa.inachukuliwa kuwa ukungu, n.k.