Kwa nini grill ya gorofa ya juu?

Orodha ya maudhui:

Kwa nini grill ya gorofa ya juu?
Kwa nini grill ya gorofa ya juu?
Anonim

Lakini tofauti na grill za gesi au mkaa, grill za gorofa haziwezi kutumika kwa choma au vyakula vya kuvuta sigara. Badala yake, vimekusudiwa kupika vyakula ambavyo kwa kawaida hupikwa kwenye pancakes na mayai ya kukaanga pamoja na vyakula ambavyo kwa kawaida huchomwa lakini ni flattop-friendly-steak, burgers, na mboga zilizokatwa.

Je, ni faida gani za grill top?

Faida za Griddles za Gesi

  • Kupikia kwa Njia Mbalimbali. Zinaweza kuitwa "grili" za gorofa, lakini vifaa hivi vinaweza kupika kwa mtindo wowote kwa usaidizi wa vifaa vinavyofaa.
  • Hata, Joto la Juu. …
  • Siyo Moshi Mno. …
  • Pika Zaidi kwa Mara Moja. …
  • Kuchoma kwa Afya Bora. …
  • Uzoefu wa Kijamii.

Kwa nini grill za gorofa ni maarufu sana?

Wapishi ulimwenguni kote wanapenda griddles zao (yajulikanayo kama flattops au planchas) kwa sababu wanaweza kudhibiti maagizo kadhaa kwa wakati mmoja: baga katika eneo moja la joto, kahawia hash kwenye eneo lingine, mayai kwenye eneo lingine. Pia hutoa udhibiti bora wa halijoto, na kijana, wanaweza kuunda uso mzuri wa kahawia wa Maillard.

Je, sehemu tambarare ni bora kuliko choma?

Kama nilivyotaja, griddles hufanya kazi vizuri zaidi kwa vyakula vilivyokatwa, vidogo, vinavyotiririka au kugonga. Utataka kupika nyama ya mafuta na ngozi kwenye kuku na grill. Mafuta yanaweza kupungua na kuunda moshi wa ziada na ladha. Chakula chako ni kizuri zaidi kidogo kwa sababu hakijakaa kwenye grisi na mafuta kama kwenye grili.

Je!gridi ya juu gorofa imetumika?

Utumiaji anuwai: Grisi ya juu tambarare hukuwezesha kupika aina nyingi zaidi za vyakula kuliko kawaida katika uokaji wa kitamaduni, kwa kuwa uso mgumu huzuia vyakula vidogo visianguke kwenye bakuli. moto. Fikiria pancakes, mchele wa kukaanga na mayai. Paka mafuta: Grisi ya juu tambarare hushikilia grisi kwenye sehemu ya kupikia, ambapo inaweza kujikusanya.

Ilipendekeza: