Lakini punde niligundua kwamba pattypan (au cymling) boga ni mwanachama wa familia ya Cucurbita ya majira ya kiangazi yenye ngozi ya chakula, mbegu na nyama yenye unyevu mwingi. Hakuna haja ya kumenya! Inafanya mbadala inayofaa kwa zucchini au mafuta. Unaponunua, tafuta nyama nyororo, nyororo (kata au mbili ni sawa).
Je, boga la sufuria linaweza kuwekwa trellis?
Aina nyingi za maboga ya sufuria huwa na tabia ya kukua kwa nusu kichaka, kwa hivyo mizabibu sio ndefu kama ilivyo kwa aina nyingine za maboga.
Je, nimenyambue boga langu la manjano kabla ya kupika?
Jinsi ya kutayarisha: Baada ya kusugua kwa upole chini ya bomba, boga huwa tayari kukatwa-hakuna haja ya kumenya. Kando na kuchangia rangi na virutubisho, ngozi husaidia mboga kushikana vizuri inapopikwa.
Je, unatunzaje ubuyu wa sufuria?
Boga za kokwa au sufuria za kukaanga zinapaswa kukuzwa kwenye jua kali, kwenye udongo wenye rutuba, unaotoa maji maji. Mara tu hatari ya barafu inapopita katika eneo lako, boga hizi ndogo zinaweza kupandwa moja kwa moja kwenye bustani.
Je, boga la patty ni nzuri kwako?
Patty pan ni chanzo kizuri cha magnesiamu, niasini na vitamini A na C. Kikombe kimoja kina takriban kalori 20 hadi 30 na hakuna mafuta. Mara nyingi hukatwa, kupakwa na kukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Patty pan squash ni aina ya kibuyu cha kiangazi chenye umbo la kipekee.
