Ushahidi wa zamani zaidi wa tambi ulitoka 4, 000 miaka iliyopita nchini Uchina. Mnamo 2005, timu ya wanaakiolojia iliripoti kupata bakuli la udongo ambalo lilikuwa na tambi za miaka 4000 kwenye tovuti ya kiakiolojia ya Lajia.
Nani aligundua tambi Uchina au Italia?
Ingawa tunafikiria tambi kama chakula cha kitamaduni cha Kiitaliano, kuna uwezekano ndio chimbuko la tambi za kale za Asia. Imani iliyozoeleka kuhusu pasta ni kwamba ililetwa Italia kutoka Uchina na Marco Polo katika karne ya 13.
Ni nchi gani iliyovumbua noodles?
Bakuli la tambi la umri wa miaka 4,000 lililochimbuliwa Uchina ndio mfano wa mapema zaidi kuwahi kupatikana wa mojawapo ya vyakula maarufu zaidi duniani, wanasayansi wameripoti leo. Bakuli la tambi lenye umri wa miaka 4,000 lililochimbuliwa nchini Uchina ndio mfano wa mapema zaidi kuwahi kupatikana wa mojawapo ya vyakula maarufu duniani, wanasayansi wameripoti leo.
Je, tambi zilitoka Uchina au Japani?
Mchoro wa sanaa katika Asia ya Mashariki
Noodles zilienea kutoka China hadi Japani mapema kama karne ya 9 AD na Korea mapema karne ya 14, karibu wakati huo hati sana ya pasta ilikuwa katika Italia. Mbali na ngano au mtama, sasa tuna tambi zilizotengenezwa kwa wali, buckwheat, mung beans, kelp, corn, na konjac yam.
mie ni sehemu gani ya Uchina?
Tambi za Kichina kwa ujumla hutengenezwa kutoka kwa unga wa ngano, unga wa mchele au wanga ya maharagwe, huku tambi za ngano zikizalishwa kwa wingi nahutumika kaskazini mwa Uchina na tambi za wali zikiwa za kawaida zaidi kusini mwa Uchina.
