Kuna nne bondi za peptidi zilizopo kwenye pentapeptidi. Msururu wa peptidi hutumika kuunganisha amino asidi mbili.
Unahesabuje idadi ya vifungo vya peptidi?
Idadi ya bondi za peptidi katika lactoglobulini ya fuwele imekadiriwa na kubainisha ongezeko la vikundi vya amino na kaboksili wakati protini inapofanywa hidrolisisi kabisa kwa (a) mfululizo wa vimeng'enya na (5) kuchemsha na asidi ya madini. Wastani wa sawa na bondi ya peptidi inalingana na gm 115.5.
Je, ni miunganisho mingapi ya peptidi iliyopo kwenye peptidi tatu?
jibu: kuna miunganisho ya peptidi mbili zipo kwenye tripeptide.
Je, ni bondi ngapi za peptidi zilizopo kwenye peptidi ya rangi?
dipeptide ina bondi mbili za peptidi.
Je, vifungo ngapi vya peptide vimeundwa?
Uundaji au Muundo wa Dhamana ya Peptide
Kama inavyoonyeshwa kwenye mchoro uliotolewa hapa chini, asidi mbili za amino huungana na kuunda kifungo cha peptidi kwa usanisi wa upungufu wa maji mwilini. Wakati wa mmenyuko, mojawapo ya asidi ya amino hutoa kundi la kaboksili kwenye mmenyuko na kupoteza kundi la hidroksili (hidrojeni na oksijeni).
