Aiskrimu ya Pistachio au aiskrimu ya pistachio ni ladha ya aiskrimu iliyotengenezwa kwa karanga za pistachio au ladha. Mara nyingi huwa rangi ya kijani kibichi.
Je, aiskrimu ya pistachio halisi ni ya kijani?
Inayojulikana zaidi ni mchanganyiko wa pistachio, almond na klorofili (au kupaka rangi nyingine ya kijani kwenye vyakula). Hii ndiyo rangi na ladha ambayo watumiaji wengi wameizoea kwani sehemu kubwa zaidi (pengine zaidi ya 85%) ya aiskrimu ya pistachio na gelato hutengenezwa kutokana na aina hii ya bidhaa.
Je, pistachio zinapaswa kuwa kijani?
Kulingana na Wakulima wa Pistachio wa Marekani, unaweza kutoa mikopo kwa kitu kidogo kinachoitwa carotenoids kwa nini pistachio ni kijani ndani. … Zikiunganishwa na klorofili, katenoidi hizi huipa kokwa rangi zao za manjano na kijani.
Je, pistachio zimetiwa rangi ya kijani?
Ganda la pistachio kwa asili ni rangi ya beige, lakini wakati mwingine hutiwa rangi nyekundu au kijani kibichi kwenye pistachio za kibiashara. Awali, rangi iliwekwa na waagizaji ili kuficha madoa kwenye ganda lililosababishwa na mbegu kuchumwa kwa mkono.
Unaweza kuelezeaje aiskrimu ya pistachio?
Ikiwa unashangaa Ice Cream ya Pistachio ina ladha gani, hakikisha kwamba ni tamu na tamu kama aiskrimu inavyopaswa kuwa, pamoja na vidokezo vidogo vya utamu kutoka kwa pistachio.
