Primo: Nchini Italia, tambi ni kozi ya kwanza, au primo, hutumika kama kiamsha kinywa, si kama tukio kuu. … Kozi hizi kuu kwa kawaida ni rahisi, hasa kama pasta au sahani ya wali hutangulia. Contorno: Sahani ya mboga kwa kawaida huambatana na kozi kuu.
Je pasta ni mwanzo au kozi kuu?
Chakula cha mchana cha kawaida cha Kiitaliano huwa na kozi ya kwanza il primo (tambi, wali au kadhalika), chakula cha pili il secondo (nyama au samaki) kinachotolewa pamoja na kando. dish il contorno (mboga au saladi), matunda, kitindamlo na kahawa.
Je, Waitaliano hula tambi kama chakula kikuu?
Waitaliano wanajivunia pasta yao, na, kuhusu risotto, hawaitumii pamoja na kitu kingine chochote. Wala na saladi au chips za viazi! Pasta ni chakula kikuu, na inatosha kushibisha tumbo lenye njaa.
Je pasta ni sahani ya kando au kuu?
Hiyo ndiyo inayofanya pasta kuwa safu ya kando bora kabisa. Haijalishi kiingilio, daima kutakuwa na angalau pasta moja kamili ya kuisindikiza. Nimekusanya sahani 25 za tambi ili kusawazisha mlo wako. Kuanzia tortellini hadi nywele za malaika, carbonara hadi marinara, vyakula hivi hakika vitakusisimua!
Ni nini kinaweza kutolewa kama kozi kuu?
Kozi kuu hutolewa kwenye sahani ya chakula cha jioni. Kozi hii kwa kawaida huwa ni mchanganyiko wa protini iliyookwa, kukaanga au kukaanga pamoja na bakuli la mboga la msimu na mkate. Ikiwa unapeana mkate, hakikisha kutoa asahani ya mkate na kisu cha siagi kwenye kona ya juu kushoto ya placemat.