Asidi ya glutariki ni mchanganyiko wa kikaboni na fomula C₃H₆(COOH)₂. Ingawa asidi ya "linear" ya dicarboxylic adipic na succinic acids mumunyifu wa maji kwa asilimia chache tu kwenye joto la kawaida, umumunyifu wa maji wa asidi ya glutariki ni zaidi ya 50%.
Kikundi kazi cha asidi ya glutaric ni nini?
Asidi ya glutaric, pia inajulikana kama 1, 5-pentanedioate au asidi ya pentanedioic, iko katika kundi la michanganyiko ya kikaboni inayojulikana kama asidi ya dicarboxylic na derivatives. Hizi ni misombo ya kikaboni iliyo na vikundi viwili haswa vya asidi kaboksili. Asidi ya glutariki ni kiambatanisho chenye asidi dhaifu (kulingana na pKa yake).
Je, unatengenezaje asidi ya glutaric?
Glutaric acid. Kwa suluhisho la monoamide huongezwa 200 ml. ya asidi hidrokloriki iliyokolea, na mchanganyiko huwashwa chini ya reflux kwenye kofia kwa saa 1. Mchanganyiko wa mmenyuko huyeyushwa hadi ukavu chini ya shinikizo lililopunguzwa, na mabaki hukaushwa kwa kupashwa joto kwa muda mfupi kwenye bafu ya mvuke kwa shinikizo lililopunguzwa.
Nini maana ya asidi ya glutaric?
: asidi ya fuwele C5H8O4 imetumika hasa katika usanisi wa kikaboni.
Asidi ya glutaric inapatikana wapi?
Asidi ya glutaric hutolewa mwilini wakati wa ubadilishanaji wa baadhi ya amino asidi, ikiwa ni pamoja na lysine na tryptophan.