Kishmish, pia inajulikana kama zabibu, ni maarufu sana kwa wale ambao wana kona laini ya vitu vyote vitamu. … Mojawapo ya tofauti kuu kati ya hizi mbili ni umbo - kishmish hazina mbegu na ndogo na rangi ya manjano ya kijani. Munakka, kwa upande mwingine ni kubwa, rangi ya kahawia na mbegu.
Kwa nini zabibu huitwa Kismis?
Etimolojia. Neno "zabibu" linatokana na Kiingereza cha Kati na ni neno la mkopo kutoka Kifaransa cha Kale; kwa Kifaransa cha kisasa, zabibu humaanisha "zabibu", wakati zabibu kavu ni sek ya zabibu, au "zabibu kavu". Neno la Kifaransa cha Kale, kwa upande wake, lilikuzwa kutoka kwa neno la Kilatini racemus, "rundo la zabibu".
Ni zabibu gani yenye afya zaidi?
zabibu za dhahabu zina afya ya wastani, piazabibu za dhahabu zina flavonoids-phytonutrients nyingi zinazopatikana kwenye mimea ambazo huwapa rangi na kuwa na antioxidant properties-kuliko zabibu za kawaida..
Tunda gani limekaushwa kutengeneza zabibu kavu au Kishimishi?
Zabibu ni matunda yaliyokaushwa ya aina fulani za mizabibu (Vitis vinifera) yenye zabibu yenye maudhui ya juu ya sukari na flashi gumu. Zabibu zimekaushwa kwa matumizi ya nje ya msimu tangu zamani.
Kismis gani ni nzuri kwa afya?
Utafiti unaonyesha kuwa zabibu zinaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo kwa kupunguza shinikizo la damu na sukari ya damu. Fiber ndanizabibu hufanya kazi ili kupunguza cholesterol yako ya LDL (mbaya), ambayo hupunguza mzigo kwenye moyo wako. Zabibu pia ni chanzo kizuri cha potasiamu.
