Neera haitaji kusagwa kwa mitambo, kama ilivyo kwa miwa, wala kuvuja, kama mzizi wa mbeti; ni hupatikana kwa kukata spika za nazi, sago, na Palmyra (Borassus flabellifer L.) kiganja, na kukwarua sehemu laini kabisa, chini kidogo ya taji.
Je, Neera ina pombe?
Neera inaitwa sweet toddy kwa kuwa ina asilimia sifuri ya pombe ndani yake na inajulikana kama padaneer kwa lugha ya Kitamil Nadu. Toddy na Neera wanaweza kuitwa utomvu uliochachuka na utomvu usio na chachu.
Kuna tofauti gani kati ya neera na toddy?
Mwishowe, Kerala anasafisha 'neera' kama kinywaji kisicho na kileo
Inayoguswa kutoka kwa vishada kwenye miti ya nazi, nera ni tamu na kinywaji cha afya kilichothibitishwa, huku toddy, pia kutoka chanzo sawa, ina kiwango cha pombe cha asilimia tano hadi nane. … Kwa maneno rahisi, tofauti kati ya neera na toddy ni ile kati ya maziwa na curd.
Neera inafaa kwa ini?
Utafiti umegundua kuwa Neera, bidhaa inayotengenezwa kwa minazi, inaweza kutumika kutibu magonjwa ya ini. Utafiti umegundua kuwa Neera, bidhaa inayotengenezwa kutokana na minazi, inaweza kutumika kutibu magonjwa ya ini.
TADI inatengenezwaje?
Tadi ni kinywaji kilichochacha kilichotengenezwa kwa utomvu wa kiganja cha toddy (Nadhani kinaweza pia kutengenezwa kwa minazi ya kawaida). Utovu hutengenezwa kwenye shina laini karibu na sehemu ya juu ya kiganja cha toddy, sufuria ya udongo huwekwa juu ya tundu ilikusanya utomvu.
