Matokeo ya kuku na jogoo kupandisha, mayai yenye rutuba yana vinasaba vya dume na jike. Yai lenye rutuba huanza hatua ya kwanza ya ukuaji wa kiinitete (“blastoderm” inaonekana kama doa jeupe kwenye pingu), lakini haliei tena bila kuangushwa.
Kuna tofauti gani kati ya mayai yenye rutuba na mayai ya kawaida?
Tofauti kati ya mayai yaliyorutubishwa na ambayo hayajarutubishwa inatokana na kutokana na iwapo jogoo amehusika au la. Kuku hawahitaji jogoo kutaga yai; wanafanya hivyo (karibu kila siku) peke yao kulingana na mifumo ya mwanga. … Kilishe, anasema Cobey, mayai yaliyorutubishwa na ambayo hayajarutubishwa ni sawa.
Je, mayai mapya ya shambani yanarutubishwa?
Mayai mengi yanayouzwa kwenye duka la mboga ni ya ufugaji wa kuku au ufugaji wa kuku na hayajarutubishwa. Lakini inabidi uchukue tahadhari za kuhifadhi baada ya kununua mayai kwenye duka la mboga.
Je kuna faida ya kula mayai yenye rutuba?
Hakuna tofauti ya lishe katika mayai yaliyorutubishwa na mayai yasiyoweza kuzaa. Mayai mengi yanayouzwa leo hayawezi kuzaa; majogoo hawawekwi na kuku wanaotaga. Ikiwa mayai yana rutuba na ukuaji wa seli hugunduliwa wakati wa uwekaji mishumaa, huondolewa kwenye biashara.
Kuna tofauti gani kati ya mayai ya dukani na shamba safi?
Kwa hivyo ni tofauti gani halisi kati ya mayai safi ya shambani na yale ya dukani? … TheKiini cha yai mbichi kwa kawaida huwa na rangi na ladha nzuri zaidi huku viini vya mayai vilivyonunuliwa dukani huwa na rangi ya njano ya wastani. Si tu kwamba viini vya mayai ya shambani vina rangi ya ndani zaidi, viini vyake ni krimu zaidi na havichasuke kirahisi vinapopikwa.
