Michanganyiko hii huchangia maziwa kutoweka au rangi ya pembe za ndovu kwa kuingiliana na upitishaji wa mwanga. … Kwa sababu kuna molekuli nyingi za mafuta na protini katika maziwa hivi kwamba mwanga wa kutosha katika urefu wote wa mawimbi hutawanyika na kutoa mwonekano wa mwanga mweupe.
Kwa nini maziwa ni meupe na hayapepesi?
Maziwa yanaundwa na "awamu ya maji" na "awamu ya mafuta". … Hata hivyo, maziwa yanafanywa kuwa meupe na giza kwa "kusimamishwa kwa colloid" ambayo inajumuisha chembe ndogo sana za protini za kasini. Kwa vile haya yameahirishwa na hayajayeyushwa, huyafanya maziwa kuwa meupe na yasiyo wazi.
Kwa nini maziwa hayana uwazi?
casein (protini katika maziwa) na molekuli za mafuta hugeuza na kutawanya chembechembe za mwanga ili zisiweze kurudi kwenye jicho lako kutoka upande mwingine wa glasi, badala yake zikidunda. kutoka kwa molekuli kwenye maziwa na hiyo hupelekea kuweza kuona maziwa meupe pekee.
Je, maziwa ni nyenzo isiyo wazi?
Maziwa ni kimiminika kwa hivyo ni hapaque.
Ni nini uwazi wa maziwa?
Kutoweka kwa maziwa kunatokana na maudhui yake ya chembechembe za mafuta, protini na baadhi ya madini yaliyosimamishwa. Rangi inatofautiana kutoka nyeupe hadi njano kulingana na maudhui ya carotene ya mafuta. Maziwa yana ladha ya kupendeza, tamu kidogo, na harufu ya kupendeza. Ni chanzo bora cha kalsiamu, fosfeti na riboflauini.
