Pombe za sukari, pia huitwa alkoholi za polyhydric au polyols, ni vibadala vya sukari asilia. Kuna pombe saba za sukari zilizoidhinishwa kimataifa kutumika katika bidhaa za chakula, yaani sorbitol (E420), mannitol (E421), isom alt (E953), m altitol (E965), lactitol (E966), xylitol (E967) na erythritol (E968).
pombe ya polyhydric ni nini?
Pombe za sukari (pia huitwa alkoholi za polyhydric, polyalcohols, alditoli au glycitols) ni misombo ya kikaboni, kwa kawaida hutokana na sukari, yenye kundi moja la haidroksili (–OH) iliyoambatanishwa kwa kila atomi ya kaboni. … Kwa kuwa vina vikundi vingi vya -OH, vimeainishwa kama polyols.
pombe ya polyhydric ni nini kwa mfano?
Familia ya michanganyiko ya kikaboni iliyo na vikundi viwili au zaidi vya haidroksili (-OH) vinavyotumika kama viyeyusho katika wino za uchapishaji, vinavyoangaziwa na tete lao la chini zaidi (uwezo wa kuyeyuka haraka kwenye joto la chini) kuliko alkoholi monohydric. Mfano wa pombe za polyhydric ni glycol na glycerol.
Je glycerin ni pombe ya polyhydric?
Ufafanuzi na Muundo
56-81-5) ni polyhydric alcohol ambayo inapatana kwa ujumla na muundo katika Mchoro 1. 1 Fomula ya molekuli ni C3H8O3. Glycerin (pia inajulikana kama glycerol katika fasihi) ni mchanganyiko rahisi wa polyol ambao una vikundi vitatu vya haidroksili.
Mfano wa pombe ya dihydric ni upi?
Pombe Dihydric: Pombeiliyo na vikundi viwili vya hidroksili. Mfano: 1, 2-Ethanediol, 1, 3-Propandiol.