Mahindi ni nafaka, na kokwa hutumika katika kupikia kama mboga au chanzo cha wanga. Kombe inajumuisha endosperm, germ, pericarp, na tip cap. Sikio moja la mahindi lina takriban punje 800 katika safu 16. Punje za mahindi zinapatikana kwa wingi kwa wingi katika maeneo yote yanayozalisha mahindi.
Je mahindi yana endosperm?
Mahindi (Zea mays) ni mojawapo ya vyanzo muhimu vya chakula duniani. Endosperm yake inaundwa na ∼70% wanga na 10% ya protini..
Ni endosperm gani inapatikana kwenye mahindi?
Endosperm ya mahindi kwa ujumla inafafanuliwa kuwa na asili ya triploid na ukuzaji wa tishu za endosperm kwenye punje huendelea kwa kasi kubwa. Endosperm inayokua kwa kasi polepole huchukua nafasi ya kiini na hatimaye kubana seli zozote za nyuklia zilizosalia kwenye ukingo wa nje wa tundu la punje.
Je, nafaka ya mahindi ina endosperm?
Mbegu ya mahindi (kernel) inaundwa na sehemu kuu nne: endosperm, pericarp, germ, na ncha ya kofia. Endosperm ndio sehemu kubwa ya uzani mkavu wa punje. … Pericarp ni koti gumu, la nje ambalo hulinda punje kabla na baada ya kupanda. Vijidudu ndio sehemu hai ya punje ya mahindi.
Je nafaka ya mahindi ina endosperm kubwa?
Kwa kuzingatia ukubwa wa nafaka ya mahindi, haishangazi kwamba mahindi yana endosperm kubwa zaidi yenye aina nyingi za seli zinazotambulika cytologically kuliko ndogo.nafaka za nafaka, kama vile shayiri, ngano na mchele.
