Can Sumoi La Rosa ni rosé wine iliyotengenezwa kwa Sumoll, Parellada na Xarello, kutoka kwa mashamba ya mizabibu yaliyo katika urefu wa mita 550 kwenye udongo wa mfinyanzi-calcareous, iliyopandwa katika umbo la vase.. Baada ya kuvuna kwa mikono, zabibu hudharauliwa na kukanyagwa kwa upole katika anga ya ajizi. Mvinyo huu ulichujwa kwa saa 4 na kiriba.
Je, Sumoi anaweza kupanda 2020?
Mwili mwepesi, mkavu na wa kuvutia, pamoja na ukumbusho wa cherries na raspberries na asidi nyingi. Mvinyo huu mchanga wa rozi wa kiwanda cha kutengeneza divai cha Can Sumoi unahisi kuwa msafi sana, na una umaliziaji wa kupendeza, wa machungwa. Ni maridadi na maridadi isivyo kawaida, Can Sumoi La Rosa 2020 inaoanisha vyakula vyepesi, pasta, pizza na vyakula vya mashariki.
Je, unaweza kunywa divai ya Sumoi?
Can Sumoi ni mradi mpya zaidi kutoka kwa Pepe Raventós na Francesc Escala - hazina iliyopatikana katika milima ya Baix Penedès ambapo wanatambua maono na ndoto zao katika mandhari ya ajabu na shauku ya mvinyo asilia.
Je, Sumoi yaweza kutumia kibayolojia?
Can Sumoi alizaliwa baada ya mavuno mawili ya kwanza ya mradi wake binafsi (Natural Winesby Pepe Raventós; Mas del Serral). … Na kwa hivyo, mradi huu mpya, unatoa jina lake kwa shamba la Can Sumoi. Shamba la biodynamic ambalo limekuwepo tangu 1645; iko mita 600 juu ya usawa wa bahari, na aina za ndani na chanzo cha udongo wa kipekee.
Je, Sumoi anaweza skurnik?
Eti 400-hekta shamba la Can Sumoi liko katika urefu wa mita mia sita katika safu ya Nyumba ya Serra de l'Home huko Penedès. yakeNyumba ya shamba yenye umri wa miaka 350 na kuta za mawe huchukua hekta thelathini za mizabibu ya zamani ya Montonega, Xarel-lo na Sumoll; vinasimama vya mwaloni na kivuli cha misonobari nyeupe sehemu iliyobaki ya uso.
