Kwa kawaida watu huambukizwa Salmonella kwa kula vyakula vichafu, kama vile:
- Nyama mbichi au ambayo haijaiva vizuri na bidhaa za kuku;
- Mayai mabichi au ambayo hayajaiva vizuri na bidhaa za mayai;
- Maziwa mabichi au ambayo hayajasafishwa na bidhaa zingine za maziwa; na.
- matunda na mboga mbichi.
Je, ni rahisi kwa kiasi gani kupata salmonella?
Salmonella huenezwa kwa njia ya kinyesi-mdomo na inaweza kuambukizwa kwa • chakula na maji, • kwa kugusa mnyama moja kwa moja, na • mara chache kutoka kwa mtu hadi kwa mtu. inakadiriwa 94% ya salmonellosis huambukizwa na chakula. Kwa kawaida binadamu huambukizwa kwa kula vyakula vilivyo na kinyesi kutoka kwa mnyama aliyeambukizwa.
Ni vyakula gani vinakupa salmonella?
Unaweza kupata maambukizi ya Salmonella kutokana na vyakula mbalimbali, ikiwa ni pamoja na kuku, bata mzinga, nyama ya ng'ombe, nguruwe, mayai, matunda, chipukizi, mboga nyingine, na hata vyakula vilivyosindikwa, kama vile siagi ya njugu, chungu kilichogandishwa, vipande vya kuku na viingilio vya kuku vilivyojazwa.
salmonella huenezwa vipi?
Salmonella inaweza kuenea kwa watu katika vyakula vilivyochafuliwa na kinyesi cha wanyama kilichoambukizwa. Hili linaweza kutokea wakati vyakula kama vile kuku, mayai na nyama ya ng'ombe havijaiva vya kutosha.
Je, unaambukiza salmonella kwa muda gani?
Samoni salmonellosis huambukiza kwa muda gani? Dalili za Salmonellosis kwa kawaida hudumu kwa takriban siku nne hadi saba. Mtu bado anaweza kusambaza bakteria kwa wiki kadhaa baada ya dalili kuisha, na hatamiezi kadhaa baadaye.
