Jina la chanzo cha chakula cha kizio kikuu cha chakula lazima lionekane: Katika mabano yanayofuata jina la kiungo. Mara tu baada au karibu na orodha ya viungo katika taarifa ya "ina". Mfano: “Kina ngano, maziwa na soya.”
Viambatanisho vya mzio vinapaswa kuonyeshwa wapi?
Mwongozo wa FSA unasema kwamba maelezo kuhusu viambato visivyo na mzio lazima yaorodheshwe waziwazi mahali panapoonekana, kama vile menu, ubao au kifurushi cha taarifa. Ikiwa haijatolewa mapema, unahitaji kutia sahihi mahali inapoweza kupatikana.
Maelezo ya vizio yanapaswa kuhifadhiwa wapi?
Maelezo ya Allergen yanapaswa kupatikana kwa mteja kwa njia ya maandishi katika hatua kati ya mteja kuagiza na kupeleka. Milo ya kutoroka inapaswa kuandikwa kwa uwazi ili wateja wajue ni sahani zipi zinafaa kwa wale walio na mzio.
Maelezo ya vizio lazima itolewe lini?
Biashara za vyakula kama vile duka la kuoka mikate, bucha, au vyakula vya maridadi, lazima zikupe maelezo ya vizio vya kipengee chochote chepesi unachonunua ambacho kina vizio 14.
Unawasilisha vipi vizio?
Viambatanisho vya mzio lazima visisitizwe kwa namna fulani kila vinapoonekana kwenye orodha ya viambato. Kwa mfano, unaweza kuziorodhesha katika za ujasiri, rangi tofauti au kwa kuzipigia mstari.
Mifano yaviungo vinavyohitaji kurejelewa kwa uwazi kwa allergener ni:
- tofu (soya)
- paste ya tahini (ufuta)
- whey (maziwa)