Jinsi ya kutengeneza koniak?

Orodha ya maudhui:

Jinsi ya kutengeneza koniak?
Jinsi ya kutengeneza koniak?
Anonim

Cognac kutoka Mapishi ya Vodka

  1. Chemsha chips za mwaloni (maji yanapaswa kuwa juu ya mwaloni kwa cm 2-3) na uiache kwa dakika 10. …
  2. Weka matunda, karafuu, kokwa, chai na gome la mwaloni kwenye jar ili kutia ndani.
  3. Ongeza vodka, sukari (au asali) na vanillin na ukoroge. …
  4. Ingiza kwa siku 25-30 mahali penye giza na halijoto ya chumba.

Wanatengenezaje Cognac?

Konjaki ni aina mahususi ya chapa inayozalishwa kutoka kwa divai nyeupe iliyoyeyushwa. Ni lazima distilled mara mbili, kwa kutumia shaba chungu, na mzee katika Kifaransa mwaloni mapipa kwa angalau miaka miwili. Msimu wa kunereka wa konjaki hudumu kuanzia Oktoba 1 hadi Machi 31, dirisha la kila mwaka la miezi mitano.

Chapa inatengenezwaje hatua kwa hatua?

Brandy imeyeyushwa kutoka kwa divai ya msingi kwa awamu mbili. Katika kwanza, sehemu kubwa ya maji na yabisi huondolewa kwenye msingi, kupata kile kinachoitwa "divai ya chini", kimsingi divai iliyojilimbikizia na 28-30% ABV. Katika hatua ya pili, divai ya kiwango cha chini hutawanywa kuwa brandi.

Hennessy inatengenezwaje?

Hennessy ni Cognac, ambayo ni aina ya chapa. Kinyume na imani maarufu, Hennessy kimsingi sio whisky. Hennessy Cognac ni iliyotengenezwa kwa zabibu, si shayiri au ngano. Viroba vyote viwili hutiwa mafuta na kuzeeka kwenye mapipa ya mwaloni, lakini kufanana huishia hapo.

Hennessy ipi ni bora zaidi?

Konjak 5 Kubwa Zaidi za Hennessy Muda Wote

  • Hennessy X. O.
  • Richard Hennessy.
  • Hennessy V. S.
  • La Billarderie 1900.

Ilipendekeza: