Si aina zote za konokono wanaoweza kuliwa, na wengi wao ni wadogo sana hivi kwamba wanaweza kuwatayarisha na kuwapika. Hata kati ya spishi zinazoliwa, utamu wa nyama hutofautiana. Nchini Ufaransa, spishi inayoliwa mara nyingi zaidi ni Helix pomatia.
Je, konokono wa nchi kavu wanaweza kuliwa?
Ingawa baadhi ya konokono wa baharini ni miongoni mwa viumbe vyenye sumu zaidi kwenye sayari, konokono wa nchi kavu kwa ujumla ni salama kuliwa. … Muhimu zaidi, zipike - baadhi ya konokono hubeba vimelea hatari vinavyoitwa rat lungworm, lakini mradi tu unawapa joto hadi angalau 165°F kwa dakika kadhaa, utakuwa salama.
Ni aina gani za konokono zinazoliwa?
Konokono European Garden (Helix aspersa), Konokono wa Kituruki (Helix locurum) na konokono wa Kirumi au Burgundy (Helix pomatia), anayejulikana pia kama kamba ya ardhi kwa ajili ya ladha na umbile lake bora, ndio aina maarufu zaidi ya konokono wanaoliwa duniani.
Je, konokono wa nchi kavu wanaweza kuwa na sumu?
Konokono wa kawaida wa bustani hawana sumu asilia, na kwa kawaida ni salama kubebwa na hatimaye kuliwa ikiwa ladha zako zinaegemea kwenye escargot. Konokono ya baharini, hata hivyo, ina moja ya sumu yenye nguvu zaidi katika asili. Imeundwa ili kupooza samaki karibu mara moja.
Je, kuna konokono ambao hawali?
Sio konokono wote wa nchi kavu wanaoweza kuliwa. Nchini Ufaransa, konokono ya Kirumi (Helix pomatia), konokono ya bustani (Helix aspersa) na, kwa kiasi kidogo, Ulaya.konokono (Helix lucorum) ndio aina pekee inayoliwa.