Jinsi ya kupika na waridi?

Jinsi ya kupika na waridi?
Jinsi ya kupika na waridi?
Anonim

Njia ya kawaida ya kuhakikisha kuwa ladha ya waridi inapita kwenye sahani nzima ni kukoroga maji ya waridi au kiini cha waridi kuwa mchanganyiko wa sifongo au custard, kama ilivyo Rose na Almond Tansy Pudding ya Simon Hulstone, au Frances Atkins' Petal panna cotta. Uwekaji ni njia nyingine ya kawaida ya kupika na waridi.

Je, unaweza kutumia rose unapopika?

Rosé hutoa matumizi mengi ya ajabu inapotumika kupikia.

“Rosé ina vifaa vingi sana jikoni. … Unaweza pia [kutumia rozi kutengeneza] sosi nzuri ya nyama na samaki. Badala ya kutumia nyama ya ng'ombe au kuku, tumia juisi ya karoti au machungwa kama msingi wako, na uongeze rozi ili kupata asidi na viambato vya kunukia.

Je, unaweza kutumia rose wine kupika nayo?

Mvinyo wa rosé mara nyingi hauzingatiwi kama kiungo cha kupikia, lakini inaweza kutumika badala ya divai nyekundu kama marinade na miiko na mikunjo iliyopikwa polepole.

Je, ninaweza kupika rozi inayometa?

Inafanya kazi kama vile ungetumia divai yoyote ya kupikia. Hakika sio lazima utumie vitu vya gharama kubwa, ingawa. Viputo vya kaboni dioksidi vitayeyuka na joto. … Unaweza pia kutumia divai inayometa kama siki.

Je, unaweza kutumia rozi kwenye kitoweo cha nyama ya ng'ombe?

Itumie kwenye kitoweo

Hiyo ni kweli – kitoweo, kama vile nyama ya ng'ombe au kuku kitoweo, au ragu nene ya tambi. Fikiria kuhusu hilo, rangi haitajalisha, lakini ladha nyeusi kidogo itakuwa na athari.

Ilipendekeza: