Miche ya kijani kibichi hutoka wapi?

Orodha ya maudhui:

Miche ya kijani kibichi hutoka wapi?
Miche ya kijani kibichi hutoka wapi?
Anonim

Jina "collard" linatokana na neno "colewort" (neno la enzi za kati kwa mazao yasiyo ya kichwa cha brassica). Mimea hiyo hulimwa kama zao la chakula kwa majani makubwa ya kijani kibichi na yanayoweza kuliwa, haswa Kashmir, Brazili, Ureno, Zimbabwe, kusini mwa Marekani, Tanzania, Kenya, Uganda, Balkan, Italia na kaskazini mwa Uhispania.

Mibichi ya kola imetengenezwa kutoka kwa nini?

Kola ni mboga ambazo zina majani makubwa ya kijani na mashina magumu, ambayo hutolewa kabla ya kuliwa. Sehemu za majani tunazokula huitwa “majani ya kijani kibichi.” Zinahusiana kwa karibu na kabichi, kale, na mboga za haradali na hutayarishwa kwa njia sawa.

Miche ya kijani kibichi hutoka kwa mboga gani?

Kwa mimea, mboga za majani ni sehemu ya brassica oleracea familia, ambayo huwafanya kuwa jamaa wa vitu vyote vya kabichi-y: Chipukizi za Brussels, brokoli na cauliflower, kwa kutaja machache. Kola ni nyingi na tamu, zimepikwa na mbichi, kama watu wengi wa Kusini wanajua.

Kwa nini mboga za kijani kibichi ni maarufu sana Kusini?

Mbichi za Collard zimepikwa na kutumika kwa karne nyingi. Mtindo wa Kusini wa kupika mboga za majani ulikuja na kuwasili kwa watumwa wa Kiafrika kwenye makoloni ya kusini na hitaji la kukidhi njaa zao na kuandalia familia zao chakula.

Miche ya kijani kibichi hukua wapi?

Collard greens asili yake ni mashariki ya Mediterania na AsiaNdogo, lakini mimea hukuzwa kwa urahisi katika hali ya hewa nyingi za U. S. Kama kale, kola ni kabichi zisizo na kichwa.

Ilipendekeza:

Makala ya kuvutia
Nini cha kuweka kwenye vidonda vya mbwa ili kuponywa?
Soma zaidi

Nini cha kuweka kwenye vidonda vya mbwa ili kuponywa?

Usitumie pombe ya kusugua au peroksidi ya hidrojeni kwani hizi zinaweza kuharibu tishu na kuchelewesha kupona. Funika jeraha na bandeji. Paka kiasi kidogo cha mafuta ya kuua bakteria na funika jeraha kwa kipande cha chachi au bandeji nyingine.

Je poireaux ni nzuri kwako?
Soma zaidi

Je poireaux ni nzuri kwako?

Faida za Kiafya Pia ni chanzo tajiri cha madini kama potasiamu, chuma na manganese. Inafaidika sana inapoliwa mbichi kwenye saladi au jinsi ilivyo. Hata hivyo, Flamiche au poireaux ni tart ambayo inajumuisha viungo vilivyojaa kalori. Faida za kula limau ni zipi?

Je, asetoni na asetaldehyde ni kitu kimoja?
Soma zaidi

Je, asetoni na asetaldehyde ni kitu kimoja?

Asetoni ndiye mwanachama mdogo zaidi wa kikundi cha ketone, ilhali acetaldehyde ndiye mwanachama mdogo zaidi wa kikundi cha aldehyde. Tofauti kuu kati ya Acetaldehyde na Acetone ni idadi ya atomi za kaboni katika muundo; asetoni ina atomi tatu za Carbon, lakini asetaldehyde ina atomi mbili tu za kaboni.