Uvumbuzi wa meringue mwaka wa 1720 ulitokana na mpishi wa keki wa Uswisi aitwaye Gasparini. Meringui huliwa kama "busu" ndogo au kama kikapu na nyongeza kwa matunda, ice cream, puddings, na kadhalika. Maumbo huwekwa kwa bomba kwenye karatasi ya kuokea kupitia mfuko wa maandazi na kukaushwa vizuri kwenye tanuri ya polepole.
Je, meringue ya Uswizi inatoka Uswizi?
Meringue ya Uswizi | Dessert ya Asili Kutoka Switzerland.
Kuna tofauti gani kati ya meringue ya Kifaransa ya Italia na Uswizi?
3 Aina Tofauti za Meringu
Meringue ya Kiitaliano ndiyo dhabiti zaidi kati ya hizo tatu kwa sababu inahitaji sharubati ya sukari ili kumwagika ndani ya yai nyeupe iliyochapwa, ili upate kilele kizuri na chepesi. … Meringue ya Uswizi, inayojulikana kama meringue cuite, ni nyororo na mnene kuliko meringue ya Kifaransa, lakini ni thabiti kuliko ya Kiitaliano.
Ni meringue gani iliyo imara zaidi?
meringue ya Kiitaliano ndiyo dhabiti zaidi kati ya hizo tatu kwa sababu inahitaji sharubati ya sukari ili kumwagika ndani ya nyeupe yai iliyochapwa ili upate kilele kizuri na chepesi. Itakuwa ya kushiba katika umbile na itakupa kilele kirefu, cha kujivunia unapoweka keki zako kwa barafu au bomba kwenye keki au tart.
Je, meringue ya Kifaransa ni salama kwa kuliwa?
Meringuu ambayo hayajapikwa yaliyotengenezwa na yai mbichi nyeupe yanaweza kuwa na bakteria ya salmonella, ambayo husababisha salmonellosis. … Mayai lazima yawe pasteurized au kupikwa hadi 160 F ili kuua salmonella. Meringui zilizonunuliwa kutoka kwa mikate na duka za mboga hupikwa, kuoka au kuchujwa.na usiweke hatari.
