Enzyme catalase inapogusana na substrate yake, hydrogen peroxide, huanza kuivunja kuwa maji na oksijeni.
Ni sehemu gani ya mkatetaka ya katalasi ?
Njia ndogo ya mmenyuko wa katalasi ni peroksidi hidrojeni.
Je, substrates na bidhaa za mmenyuko huchochewa na catalase ni zipi?
Catalase, kimeng'enya ambacho huleta (kichochezi) mmenyuko ambapo peroksidi hidrojeni hutengana na kuwa maji na oksijeni.
Jaribio la kimeng'enya cha catalase ni nini?
Enzyme catalase hutengana peroksidi hidrojeni ndani ya maji (H2O) na gesi ya oksijeni (O2). Gesi ya oksijeni ndiyo hutoa mapovu. Peroksidi ya hidrojeni inapowekwa kwenye kidonda, hutoboka kwa sababu chembechembe za damu, pamoja na bakteria wanaoambukiza kidonda, hutoa katalasi.
Substrate katika peroksidi hidrojeni na katalasi ni nini?
Catalase ni kimeng'enya cha homo-tetrameri ambacho kina tovuti yake ya heme amilifu iliyozikwa ndani ya protini. Sehemu yake ya pekee, peroksidi hidrojeni (H2O2), hufika kwenye heme kupitia mkondo wa urefu wa A 45. Katalasi za sehemu ndogo, lakini si katalasi za sehemu ndogo, zina kitanzi (kitanzi cha lango) ambacho hukatiza chaneli kuu.