Kwa kweli, ukipata pheasant wa zamani, siku 3 zinaweza kuwa za chini kabisa ili uzee ufaao. … Pheasants, grouse, partridge, bata mzinga na bata bukini I itaning'inia kwa siku 3 hadi 7, kulingana na umri wao. Ukiwatundika bata bata bukini lazima uwafukuze, kwa kuwa wanahifadhi joto jingi vinginevyo.
Je! grouse inapaswa kunyongwa?
Sababu ya sisi hang game iko katika ili kuruhusu nyama kupumzika kidogo. Ndege hutumia kuongezeka kwa adrenaline kupaa, na kwa hivyo ikiwa watapigwa risasi mara tu baada ya kuondoka, watakuwa wamejaa adrenaline. Kuiacha ikining'inia pia huruhusu tishu za ndege kupumzika na kupumzika.
Unapaswa kunyongwa grouse kwa muda gani?
Grouse inapaswa kuachwa itulie kwa muda gani? Nyama safi inaweza kuliwa mara moja au inaweza kunyongwa kwa siku mbili hadi tatu. Grouse tayari ina ladha kali ya mchezo, kwa hivyo kunyongwa nyama kutasisitiza tu hii. Kati ya nyama zote za ndege, miguu ya grouse ina ladha kali zaidi.
Unapaswa kutundika ndege wa wanyama kwa muda gani?
Game to Eat inapendekeza ndege wa wanyamapori waachwe kwa siku 5-7 karibu 5oC (tena mapendeleo ya kibinafsi). Ikiwa joto ni zaidi ya 5 oC, iache ikining'inia kwa muda mfupi na kinyume chake. Njiwa kwa upande mwingine anaweza na anapaswa kuliwa mara moja.
Unahifadhi vipi grouse?
Hifadhi kwenye mfuko wa plastiki kwenye barafu ili kuwaweka safi na baridi. Ndege wanaweza kuchunwa au kuchunwa ngozi shambani. Hata hivyo, hakikisha kuwa umewasha alama ya kitambulishondege kama inavyoweza kuhitajika na kanuni za mchezo wa serikali. Poza mzoga haraka ili kudumisha ladha na kudumisha ubora wa ndege.