Single cream haitapiga na itajipinda ikichemshwa, kwa hivyo haiwezi kuwa mbadala wa mapishi ambayo yanahitaji kuchapwa viboko au krimu mbili. Cream cream ina takriban 36% ya mafuta, ambayo huruhusu hewa kunaswa wakati wa kuchapwa mijeledi, takribani kuongeza sauti mara mbili.
Mbona single cream yangu haipigiki?
Kwa bahati mbaya ikiwa ni mapishi ambayo yanahitaji cream kuchapwa basi kwa kawaida haiwezekani kwani single cream haina mafuta mengi ya kumchapa - itakuwa. haishiki hewa yoyote lakini itageuka kuwa siagi ukiendelea kuipiga.
Unaongezaje cream moja?
- Njia pekee ninayoweza kufikiria itakuwa kuongeza mafuta zaidi kwenye krimu, kwani krimu mbili (heavy cream) ina mafuta mengi kuliko cream moja.
- Utahitaji kutumia siagi na kuinyunyiza kwa kuyeyusha ili iweze kuchapwa kwenye krimu mbili kwa mjeledi, hadi ziunganishwe kabisa.
Je, single au double cream whip?
Single cream haitapiga bali cream ya kuchapwa (36%) na double cream (48%) itapiga. Cream nene na cream iliyopigwa hawana haja ya kuchapwa, wana tofauti, nzito, texture laini kuliko cream cream. Cream ya kuchapwa itakuwa nyepesi na laini kuliko krimu mbili.
Je, cream moja itaisha?
Single cream haitapiga na itaganda ikiwa imechemshwa, kwa hivyo haiwezi kuwa mbadala wa mapishi ambayo yanahitaji kuchapwa viboko au krimu mbili. Cream ya kuchapwa inakaribu na 36% ya maudhui ya mafuta, ambayo inaruhusu hewa kunaswa wakati wa kuchapwa, takribani mara mbili ya kiasi. … Ina umbile mnene lakini takriban 18% ya maudhui ya mafuta.