Viwanda vingi vya mvinyo vya kibiashara haviondoi mvinyo wao hata kidogo. Wanazeesha divai kwa muda wa kutosha hivi kwamba kaboni dioksidi hutoka yenyewe. … Mvinyo wa zabibu na matunda hauhitaji kusafishwa wakati wa uchachushaji.
Je, inachukua muda gani kwa mvinyo kuharibika kiasili?
Vifaa vingi vinapendekeza jumla ya takriban dakika 2-6 za kuondoa gesi unapotumia kichochezi cha kuchimba visima. Hata hivyo, imekuwa uzoefu wangu (na wa watengenezaji mvinyo wengi ninaowajua) kwamba inaweza kuchukua hadi dakika 30 au 40 kuchangamsha ili kuondoa divai kabisa.
Je, unafanyaje mvinyo wa Degas kwa kawaida?
Unapopunguza divai kwa kijiko unahitaji koroga divai kwa takriban dakika 10. Wakati wa mchakato huu, dioksidi kaboni inapaswa kuzima na kuacha divai yako bila gesi. Unaweza pia kutumia pedi ya kutengenezea pombe ili kukoroga divai yako badala ya kijiko.
Je, ni muhimu kutengeneza divai ya degas?
Kwa nini Ufanye Degas Wine
Na jibu ni rahisi sana. Unapaswa kuwa na divai ya degas kwa sababu kaboni dioksidi ina athari mbaya kwa sifa za divai yako. Divai ya kaboni hutengenezwa katika mvinyo, na katika vinywaji vyote vilivyochachushwa, kama jambo la hakika, kama matokeo ya asili ya utendaji wa chachu.
Je, unafanyaje mvinyo wa Degas kwa haraka?
Kufuata hatua hizi, utaweza kupunguza divai yako kwa ufanisi
- Weka mvinyo kwenye carboy.
- Koroga divai kwa nguvu kwa fimbo ya kutuliza gesikwa takriban dakika tano. …
- Ziba carboy kwa kifunga hewa na uiruhusu ikae kwa saa kadhaa.
- Rudisha na ukoroge divai tena kwa dakika kadhaa, kama ulivyofanya mara ya kwanza.