Calumet ni sulfate ya aluminiyamu ya sodiamu – poda ya fosfati ambayo viambato vya asidi ni salfati ya sodiamu ya alumini na fosfati ya kalsiamu. … Rumford ni poda ya fosfati yote (iliyo na fosfati ya asidi ya kalsiamu - bila alumini). Haina gluteni na Kosher iliyoidhinishwa na Muungano wa Makutaniko ya Kiyahudi ya Orthodox ya Amerika.
Je unga wangu wa kuoka una aluminiamu?
Jibu ni Hapana! Soda ya Kuoka HAINA alumini. Lakini kwa kuwa baadhi ya bidhaa za poda ya kuoka huwa na alumini, unaweza kutaka kutafuta poda ya kuoka isiyo na aluminium wakati mwingine utakaponunua. Hakuna haja ya kuwa na wasiwasi!
Viungo katika unga wa kuoka Calumet ni nini?
Viungo: soda ya kuoka (kwa chachu), wanga wa mahindi, salfati ya sodiamu ya aluminiamu (ya kutia chachu), salfati ya kalsiamu, fosfati ya monocalcium (kwa chachu). Viungo: soda ya kuoka (kwa chachu), wanga wa mahindi, salfati ya alumini ya sodiamu (kwa chachu), salfati ya kalsiamu, fosfati ya monocalcium (kwa chachu).
Kwa nini alumini hakuna kwenye baking powder?
Poda za kuoka kwa matumizi ya nyumbani kwa kawaida hazina alumini kwa sababu viungo vya kusawazisha kwa kawaida hujibu unyevu badala ya joto kwa athari inayohitajika ya kemikali. Katika jibini iliyochakatwa, watengenezaji huitumia kuunda umbile nyororo na laini na sifa za kuyeyuka na kukata kwa urahisi.
Ninaweza kutumia nini ikiwa sina mikate isiyo na aluminiumunga?
Ninaweza kutumia nini ikiwa sina baking powder isiyo na alumini? Tengeneza poda ya kuoka isiyo na aluminium ya kujitengenezea nyumbani kwa kuchanganya sehemu 1 ya soda ya kuoka, sehemu 2 za cream ya tartar na sehemu 1 ya wanga. Poda ya kuoka ni soda tu ya kuoka pamoja na asidi. Kwa hivyo, ikiwa una viungo hivyo, unaweza kutengeneza unga wako wa kuoka bila alumini.
