Mlo wa paleo kwa kawaida hujumuisha nyama konda, samaki, matunda, mboga mboga, karanga na mbegu - vyakula ambavyo hapo awali vingeweza kupatikana kwa kuwinda na kukusanya. Lishe ya paleo huweka mipaka ya vyakula ambavyo vilikuwa vya kawaida wakati kilimo kilipoibuka miaka 10,000 iliyopita. Vyakula hivi ni pamoja na bidhaa za maziwa, kunde na nafaka.
Mlo gani ni kama mlo wa mtu wa pangoni?
Mlo wa paleo wakati mwingine huitwa "mlo wa caveman," kwani hutokana na vyakula vya mababu zetu. Inatokana na vyanzo vya chakula kwa binadamu wakati wa eneo la Paleolithic, ambalo lilichukua muda wa miaka milioni 2.5 hadi miaka 10,000 iliyopita.
Je, ni lishe gani iliyo karibu zaidi na lishe ya Mediterania?
Mlo wa DASH
DASH (Njia ya Chakula ya Kuzuia Shinikizo la damu) ni sawa na mlo wa Mediterania kwa kuwa inaangazia ulaji wa matunda, mboga mboga, nafaka nzima na maziwa yenye mafuta kidogo, na kupunguza nyama nyekundu na peremende.
Wataalamu wa lishe wanapendekeza mlo gani?
“Kula mlo kamili wa matunda na mboga, protini konda kama tofu au salmoni, nafaka nzima (uji wa oatmeal au quinoa ni kachumbari nzuri), na mafuta yenye afya kama parachichi. na mafuta ya zeituni.” Pia anapendekeza kupunguza kalori kwa kupunguza vyakula ambavyo havihitaji kuwa katika lishe yako, kama vile pombe.
Ni vyakula gani viko kwenye lishe ya mababu?
Nini kwenye lishe ya mababu? Vyakula vya mababu kawaida huwa moja, viungo vyote kama hivyokama samaki, mboga mboga, matunda, karanga na mbegu. Kawaida hazina virutubishi vingi, hazina maziwa na hazina viungio na vihifadhi. Vyakula vya mababu ni vile vinavyoweza kuvunwa kutoka ardhini, kuvuliwa au kuwindwa.
