Kwa ujumla, maji ni bora katika kuyeyusha ayoni na molekuli za polar, lakini ni duni katika kuyeyusha molekuli zisizo za ncha. … (Molekuli ya polar ni ile isiyoegemea upande wowote, au isiyochajiwa, lakini ina mgawanyo wa ndani usiolinganishwa wa chaji, unaopelekea sehemu chanya na nusu hasi.)
Je, polarity inayeyuka?
Ikiwa polarities za kiyeyusho na kiyeyusho kilingana (zote mbili ni za ncha ya dunia au zote mbili si za ncha), basi huenda kiyeyusho kitayeyuka. Ikiwa polarities za kutengenezea na kutengenezea ni tofauti (moja ni polar, moja sio ya ncha), huenda soluti haitayeyuka.
Je, polarity itazifanya zimumunyike au zisiwe na maji?
Kwa hivyo, polarity huathiri umumunyifu. Ikiwa solute na kutengenezea vina takriban polarity sawa, labda vitaunda suluhisho. "Kama huyeyuka kama": Vimumunyisho vya polar huyeyuka katika vimumunyisho vya polar; vimumunyisho visivyo na ncha huyeyuka katika viyeyusho visivyo vya polar.
Je, molekuli za polar huyeyuka vipi katika maji?
Kwa hivyo sehemu hasi ya molekuli moja ya polar (kama maji) itaingiliana na sehemu chanya kiasi ya molekuli nyingine (kama dutu yako ya fumbo). Hii inaruhusu vitu vya polar kufuta kila mmoja. … Hazina polar, kwa hivyo kuna kidogo kwa molekuli ya maji ya polar ya kuvutia.
Nini hutokea molekuli ya polar inapowekwa kwenye maji?
Kutokana na polarity ya maji, kila majimolekuli huvutia molekuli nyingine za maji kwa sababu ya chaji kinyume kati yake, na kutengeneza vifungo vya hidrojeni. Maji pia huvutia, au kuvutiwa, molekuli nyingine za polar na ayoni, ikiwa ni pamoja na biomolecules nyingi, kama vile sukari, asidi nucleic na baadhi ya amino asidi.