Mafuta ghafi ya mawese ni mafuta ya kula yatokanayo na makuti ya mawese. Kwa asili ina rangi nyekundu kwani ina kiasi kikubwa cha beta-carotene. Jina lake la kisayansi ni Elaeis guineensis. Palm Oil hutumika kupikia na kwa kiasi kikubwa Kusini Mashariki mwa Asia.
Kuna tofauti gani kati ya mafuta ghafi ya mawese na mawese?
Maelezo ya Jumla. Mafuta ya mawese hutolewa kutoka kwa mesocarp ya tunda la mitende inayoitwa Elaeis guineensis. … Mafuta yasiyosafishwa ya mawese kwa kawaida huchakatwa kwa mchakato halisi wa kusafisha ambapo mafuta hayo hubadilishwa kuwa mafuta ya manjano iliyosafishwa ya dhahabu kwa matumizi zaidi ya mwisho.
mafuta ghafi ni nini hasa?
Mafuta ghafi humaanisha mchanganyiko wa hidrokaboni ambao upo katika awamu ya kioevu kwenye hifadhi asilia za chini ya ardhi na husalia kimiminika kwa shinikizo la anga baada ya kupita kwenye vifaa vinavyotenganisha uso.
Unatengenezaje mafuta ghafi ya mawese?
Kokwa ya mawese, kokwa inayopatikana katikati ya kila kipande cha tunda, hutolewa na kutumwa kwa kinu ya kusaga. Mafuta hutolewa kutoka kwa kernel. Mbegu iliyobaki kutoka kwa mchakato huu inakandamizwa pamoja, na kutengeneza keki ya punje ya mawese au mtoaji.
Je, mafuta ghafi ya mawese yanaweza kuliwa?
Yanapochukuliwa kwa mdomo: Mafuta ya mawese YANAWEZA KUWA SALAMA yanapotumiwa kwa wingi kupatikana kwenye chakula. Lakini mafuta ya mawese yana aina ya mafuta ambayo yanaweza kuongeza viwango vya cholesterol. Kwa hivyo watu waepuke kula mafuta ya mawese ndaniziada.
