Myeyusho wa wanga huanzia mdomoni. Amylase ya kimeng'enya ya mate huanza mgawanyiko wa wanga wa chakula kuwa m altose, disaccharide. Bolus ya chakula inaposafirishwa kupitia umio hadi tumboni, hakuna usagaji mkubwa wa wanga unaofanyika.
Je wanga inahitaji usagaji chakula?
Sasa tunajua kwamba wanga haijameng'enywa , na, kwa hakika, nyingine disagested . Sisi tuna tumejifunza kuwa wanga isiyoweza kumeng'enywa si tu mawakala wa kuongeza wingi wa upande wowote, bali yana athari muhimu za kisaikolojia, na hata kuchangia nishati kwenye lishe.
Kwa nini wanga haigamwi tumboni?
Kisha kutoka kwenye umio, chakula huhamishiwa tumboni ambapo wanga huzuiwa kutokana na kukosekana kwa vimeng'enya vya mate ya amylase, na hii husababisha kuongezeka kwa Kiwango cha pH hufanya kati kuwa na tindikali zaidi. Kuongezeka huku kwa ph kutasimamisha utendakazi wa kimeng'enya cha amylase ya mate.
Je wanga ni vigumu kusaga?
Wanga ni cheni ndefu za glukosi inayopatikana kwenye nafaka, viazi na vyakula mbalimbali. Lakini sio wanga wote unaokula humeng'enywa. Wakati mwingine sehemu ndogo yake hupitia njia yako ya usagaji chakula bila kubadilika. Kwa maneno mengine, inastahimili usagaji chakula.
Je, mmeng'enyo wa wanga hukoma tumboni?
Uyeyushaji wa wangahuanza mdomoni. Amylase ya kimeng'enya ya mate huanza mgawanyiko wa wanga wa chakula kuwa m altose, disaccharide. Bolus ya chakula inaposafirishwa kupitia umio hadi tumboni, hakuna usagaji mkubwa wa wanga unaofanyika.