Ni nini kinachokusaidia kutuliza kinywa chako kutokana na vyakula vikali?
- WEZA kupata baadhi ya maziwa. Bidhaa nyingi za maziwa zina protini inayoitwa casein, ambayo inaweza kusaidia kuvunja wale wajanja wa capsaicin. …
- KUnywa kitu chenye tindikali. …
- PUNGUZA wanga kiasi. …
- USICHUKUE glasi ya maji itakuwa wokovu wako. …
- USITAJE pombe itapunguza maumivu.
Je, unapunguzaje vyakula vikali?
Njia mojawapo bora zaidi ya kukabiliana na mchanganyiko huu wa kemikali ni kwa kuongeza bidhaa ya maziwa: maziwa yenye mafuta mengi, cream nzito, mtindi, jibini au sour cream. Hata maziwa mengi ya nazi yanaweza kufanya hila. Sukari husaidia kupunguza joto la pilipili hoho. Kwa hivyo jaribu kuongeza sukari au asali kidogo ili kusawazisha ladha za moto sana.
Je, inachukua muda gani kwa viungo kuisha?
Kwa sababu hisia za joto na maumivu hutokana na mmenyuko wa kemikali, hatimaye itafifia mara tu molekuli za kapsaisini zitakapobadilika na kuacha kushikamana na vipokezi. Kwa kawaida, hii huchukua kama dakika 20, Currie alisema. Inaweza kuchukua muda mrefu kutegemea mtu na joto la pilipili.
Unawezaje kuondoa ladha ya viungo kinywani mwako bila maziwa?
Ikiwa huna maziwa mkononi, kinywaji cha sukari, mafuta ya zeituni au wali pia kinaweza kukusaidia. Utafiti unapendekeza kwamba pilipili ni nzuri kwa zaidi ya kuongeza tu sahani isiyo na ladha. Pamoja na faida zinazowezekana kama kusaidia kupunguza uzitona kuua seli za saratani, vyakula vyenye viungo huwa bora na bora zaidi.
Je, unakataaje ule viungo?
Viungo vyenye tindikali kama vile ndimu au maji ya chokaa, siki, divai, nyanya, na hata nanasi, vyote vitasaidia kupunguza viwango vya pH vya mafuta ya viungo, na kupunguza baadhi ya ladha hiyo ya moto-moto. Ongeza juisi ya nusu ya limau au ndimu, au kijiko kimoja au viwili vya divai, siki au mchuzi wa nyanya, kwenye sahani yako iliyopakwa vikolezo vingi.