Je, unaweza kulainisha caramel ngumu?

Je, unaweza kulainisha caramel ngumu?
Je, unaweza kulainisha caramel ngumu?
Anonim

Jinsi ya Kulainisha Caramels Ngumu? … funua tu caramels zako na uziweke kwenye sahani, weka sahani kwenye microwave na uipashe moto kwenye mpangilio wa juu kwa takriban sekunde 10 hadi 15. Baada ya hapo, caramel yako itakuwa laini na unaweza kufanya chochote unachotaka.

Nifanye nini ikiwa caramel yangu ni ngumu sana?

Kama caramels ni ngumu sana, unaweza kujaribu kuziweka tena kwenye sufuria, kuongeza vijiko kadhaa vya maji na kukoroga hadi kipimajoto kisomeke 242°F. Mimina tena kwenye sufuria iliyotiwa siagi iliyoandaliwa. Ikiwa caramels ni laini sana, hiyo inamaanisha kuwa halijoto haikupanda vya kutosha.

Je, unaweza kuyeyusha caramels ngumu?

Haijalishi ni aina gani ya caramel unayotumia, zote mbili zinaweza kuyeyushwa kwenye microwave, kwenye sufuria inayoyeyuka, juu ya jiko kwenye sufuria nzito (ili caramel haichomi) au kwenye boiler mara mbili.

Je, unaweza kulainisha caramel?

Ikiwa unataka kulainisha caramel yako, weka maji kidogo kwenye sufuria, na uweke caramel ndani yake. Pasha moto polepole huku ukikoroga kila baada ya dakika chache ili sukari isiungue. Jaribu uthabiti, ondoa kijiko mara tu mchuzi wa caramel utakapokua, na utumbukize kwenye maji baridi baridi sana. Kula kidogo.

Kwa nini mchuzi wangu wa caramel ulikamatwa?

Kukoroga sukari

Sukari inayoyeyuka ikimwagika kwenye kingo za sufuria, hupoteza unyevu wake haraka na kubadilika kuwa fuwele. Hiyo inaweza kuanzisha ammenyuko wa mnyororo ambao unaweza kusababisha caramel kunyakua, na kuharibu kundi zima.

Ilipendekeza: