Dom Pérignon ilianza na utengenezaji wa mvinyo katika eneo la Champagne mwaka wa 1668. Yeye ndiye mvumbuzi wa uchachushaji wa pili katika chupa kile kinachomfanya awe na uhakika kuwa mwanzilishi wa Champagne kama tunavyoijua.
Nani aligundua champagne wa kwanza?
Mtawa Mfaransa Dom Perignon anafikiriwa kuvumbua shampeni mwaka wa 1697. Lakini miaka 30 mapema, mwanasayansi Mwingereza aligundua watengenezaji mvinyo upande huu wa Idhaa walikuwa wakiongeza kung'aa kwa muda mrefu. kwa ncha yao. Wengine huiita fizz, wengine huiita tu bubbly, lakini jina lake sahihi ni divai ya Kiingereza inayometa.
Champagne ilivumbuliwa vipi?
Nchini Ufaransa shampeni ya kwanza inayometa ilikuwa iliundwa kwa bahati mbaya; shinikizo katika chupa lilisababisha kuitwa "divai ya shetani" (le vin du diable), kama chupa zililipuka au corks popped. Wakati huo, Bubbles zilizingatiwa kuwa kosa. Mnamo 1844, Adolphe Jaquesson alivumbua jumba la kumbukumbu ili kuzuia corks kutoka nje.
Champagne ilivumbuliwa wapi mara ya kwanza?
Baadhi ya wapenda shampeni wanaamini kwamba mtawa mmoja aitwaye Dom Pierre Perignon "alivumbua" kinywaji hicho kwenye abbey ya Hautvilliers - katika eneo la Champagne - mnamo 1697. Baada ya kuonja kinywaji hicho cha "kwanza".” divai inayometa, inayojulikana sana kama Champagne, inafikiriwa kwamba mtawa huyo alisema hivi kwa mshangao: “Njoo upesi, ninaonja nyota!”
Dom Perignon alisema nini alipovumbua shampeni?
Kauli mbiu ya ajabu ya champagne iliyotungwana Dom Pérignon
Hadithi inasema kwamba wakati Dom Pérignon alipotengeneza shampeni yake tamu ya kupendeza, aliwaita watawa wenzake “Njooni haraka, ninaonja nyota!” Nukuu hii imehusishwa na champagne tangu wakati huo.
