Asafetida, pia inajulikana kama hing, ni ufizi wa mpira uliotolewa kutoka kwa spishi kadhaa za mimea ya kudumu, Ferula. Inapatikana sokoni kama matofali dhabiti au vipande vidogo, na vile vile katika fomu ya kibao au poda. … Kutokana na harufu yake kali, pia huitwa mavi ya Ibilisi.
Je, kuna jina lingine la asafetida?
Majina Mengine: A Wei, Asafétida, Ase Fétide, Assant, Crotte du Diable, Devil's Dung, Ferula Asafoetida, Ferula Assa Foetida, Ferula assa-foetida, Ferula foetida, Ferula pseudalliacea, Ferula rubricaulis, Férule, Férule Persique, Food of the Gods, Fum, Giant Fennel, Heeng, Hing.
Jina la Kihindi la asafetida ni nini?
Hing or heeng ni neno la Kihindi la asafetida (wakati fulani huandikwa asafoetida). Pia inajulikana kama mavi ya shetani na gum inayonuka, na vile vile asant, chakula cha miungu, jowani badian, hengu, ingu, kayam, na ting. Ni dutu ya hudhurungi iliyokolea, inayofanana na resini inayotokana na mzizi wa ferula.
Asafetida ilitumika kwa nini?
asafoetida. Inatumika sana ulimwenguni kote kama viungo vya kuonja katika vyakula anuwai. Kiasili hutumika kutibu magonjwa mbalimbali, kama pumu, kifafa, maumivu ya tumbo, gesi tumboni, vimelea vya matumbo, usagaji chakula hafifu na mafua.
Jina la Kiingereza la asafoetida ni nini?
Hing, hata hivyo, lilikuwa jambo jipya kwangu. Wazungu walitoa uamuzi usiopendezamoniker "mavi ya shetani." Hata jina lake la kawaida la Kiingereza, asafoetida, linatokana na Kilatini kwa fetid. Wale wasioizoea wanaweza kuitikia vibaya harufu yake kali, mchanganyiko wa salfa na vitunguu.