Matumizi ya kipulizia kitasaidia mvinyo kulainisha tannins zake na kufikia ubora wake iwezekanavyo. Ni chombo kinachosaidia kuharakisha mchakato wa uingizaji hewa wa divai. Matumizi ya aerator ya divai ni rahisi zaidi kuliko ya decanter. Uwekaji oksijeni wa divai kwa ujumla hufanyika wakati divai inatolewa kwenye glasi.
Nitajuaje wakati wa kunywesha mvinyo wangu?
Wakati wa Kuingiza Mvinyo
Ikiwahuwezi kunusa nuances ya mvinyo na inaonekana kuyumbayumba kwenye unywaji wa kwanza, endelea na jaribu kuiweka hewani. Iwapo umezidiwa nguvu na kipengele kimoja cha mvinyo au tannins zinaonekana kuwa kali kupita kiasi, unaweza kulainisha vipengele hivi kwa kuweka hewa.
Je, ni wakati gani unapaswa kumwagilia hewa na kupunguza divai?
Kwa hivyo, kurejea, kanuni ya kidole gumba ni rahisi. Kwa vinchanga, kubwa, kali na za tanini, kipulizia atafanya ujanja. Lakini kwa chaguo kuu za zamani, dhaifu na dhaifu, chukua kisafishaji gari na uendelee kwa tahadhari, kwani divai hizo zinaweza kuhitaji uangalizi wa ziada.
Je, kipeperushi cha mvinyo hufanya lolote?
Kifaa cha kuingiza hewa kinaweza kubadilisha ladha ya divai: TRUE. Inaweza kupunguza tannins kufanya ladha ya divai kuwa laini. Zana zote za uingizaji hewa kwa mvinyo hufanya kazi kwa njia sawa: FALSE. Kuna vifaa vinavyoambatanisha kwenye mdomo wa chupa ya mvinyo, na hata visafishaji, ambavyo hufanya kazi tofauti.
Unapaswa kumwaga mvinyo mara ngapi?
Kwa watengenezaji mvinyo wengi wa nyumbani na bechi zao za galoni 5 na 10,mara moja kwa siku inatosha. Unaweza kutumia kitu rahisi kama masher ya viazi kwa kusudi hili au unaweza kukoroga hadi kofia itawanyike. Kwa makundi makubwa unaweza kuhitaji kupiga kofia mara kadhaa kwa siku. Tunatumahi kuwa maelezo haya yatakusaidia.
